Cake Ronan (fondant au chocolat)

cake au chocolat 

INGREDIENTS POUR UN CAKE

- 100g de farine

- 4 oeufs

- 1 sachet de levure

- 125g de beurre

- 100g de sucre

- 210g de chocolat à patisser

 

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Dans un saladier faire fondre le beurre avec 200g de chocolat puis ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter les oeufs et fouettez le tout pour que le mélange soit bien lisse puis incorporer la farine et la levure.  Mélanger bien de nouveau.

Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et mettre une barre de 10g de chocolat dedans dans le sens de la longueur. Mettre au four pendant 20 minutes dans un four à gaz ou à chaleur tournante, sinon il faut laisser cuire 10 minutes de plus.

Démouler puis déguster. Excellent avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.

Cake Jacqueline (aux mirabelles et amandes éffillées)

cake au mirabelles 

INGREDIENTS POUR UN CAKE

- 140g de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- 200g de mirabelles dénoyautées et pelées

- 75g de poudre d’amandes

- 75g d’amandes éffilées

- 1 bouchon de rhum Négrita

- 1 pincée de quatre épices

 

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Dans un saladier faire fondre le beurre puis ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter les oeufs et fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la farine, la levure et la poudre d’amande. Ajouter les mirabelles, les amandes éffilées, le rhum et les quatres épices puis mélanger le tout.

Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et mettre au four pendant 30 minutes dans un four à gaz ou à chaleur tournante, sinon il faut laisser cuire 15 minutes de plus.

Démouler puis déguster.

Cake Alain et Simone (aux fruits secs)

 CAKE AUX FRUITS SECS

INGREDIENTS POUR UN CAKE

- 150g de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- 75g de raisins secs

- 75g de noix concassées

- 1 bouchon de rhum Négrita

- 1 pincée de quatre épices

 

Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).

Dans un saladier faire fondre le beurre puis ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter les oeufs et fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis incorporer la farine et la levure. Ajouter les raisins secs, les noix concassées préalablement roulés dans la farine. Ajouter enfin le rhum et les quatres épices puis mélanger le tout.

Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré et mettre au four pendant 30 minutes dans un four à gaz ou à chaleur tournante, sinon il faut laisser cuire 15 minutes de plus.

Démouler puis déguster.

 

Votre cake à vous…

Je viens de créer ce blog car j’adore faire des cakes de toutes sortes pour mes amis, ma famille. Tout mes proches me disent qu’ils sont délicieux (sans me vanter) et j’ai donc eu envie de vous en faire profiter. Je sais que c’est devenu la grande « tendance » du moment et que ma démarche n’est pas trés originale mais je vous propose de faire votre cake à vous, avec une recette unique pour vous en fonction de votre goût.

Je propose donc de faire des cakes personnalisés, pour un anniversaire, une fête ou simplement pour une réception. Qu’ils soient salés ou sucrés vous pourrez tester les recettes que j’ai déjà testées moi et que j’ai mises en ligne pour que vous puissiez les tester vous.

Si mes cakes vous plaisent, nhésitez pas à me contacter.

 

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